En este lugar, de 1.500 hectáreas, tradicionalmente formado por tarajales, choperas, alamedas, olmedas y saucedales, se levantaría en fecha no determinada, la Casa Real, " un palacete con jardines y árboles exóticos", según un escrito de Pedro de Aguilar (Archivo de Simancas), se hallan indicios para suponer que no existía aún este en la regencia de Felipe II. En su término existía una torre que no se sabe bien si se trata de una antigua casa árabe de recreo, o de los restos de una antigua fortaleza que funcionaba de torre vigía en la vega en época árabe, tal y como recoge en sus escritos Washington Irving.
Sobre el nombre de Soto de Roma hay discrepancias, aunque lo más probable sea que Roma proceda del árabe "cristiana". Esta etimología encuentra apoyo en el hecho de que no lejos del Soto hay un pueblo llamado Romilla (o Roma la chica). Donde, según la tradición árabe, vivió la desafortunada Florinda, hija del conde don Julián. Entre Romilla y el Río Genil aún se puede contemplar una atalaya denominada Torre de Roma, que siempre fue considerada como mojón que marcaba el límite sur del Soto. Si se acepta esta procedencia árabe de la palabra " Roma", el nombre
de la finca viene a significar, pues. " El Soto de la Cristiana". Aún así no se descarta que pueda tener su origen romano, ya que está circundado de restos romanos sobre los que se asentaron los árabes.
En 1.765 Carlos III regaló el Soto a Richard Wall, hijo de linajudos irlandeses. Bajo el patrocinio de Wall se proyectó la construcción del cementerio y ejecución de la Parroquia de Fuente Vaqueros (hoy destruida), dedicada a Nuestra Señora de la Anunciación. A la muerte de Wall, el Soto volvió de nuevo a la Corona, pasando luego a Manuel Godoy y, tras su caída en desgracia, al Patrimonio Nacional. Cuatro años después, el destino del Soto y de Fuente Vaqueros cambió al donarlas en 1.813 las Cortes de Cádiz, en perpetuidad, a Sir Arthur Wellesley, primer duque de Wellington, como recompensa de los servicios prestados en la Guerra de la Independencia y queda vinculado a la nobleza y a la corona inglesa.
En 1.858, un amigo del segundo duque de Wellington, Horacio Hammick, logró visitar Fuente Vaqueros, pese a las inundaciones, que habían desviado el curso del río Genil, y lo encontró hundido en la miseria solo contaba con 400 habitantes. Posteriormente a esta fecha y como consecuencia de la demanda comercial de lino y cáñamo, que se criaba con abundancia en el Soto, hubo un incremento en la población muy importante, contando el municipio en el año 1.900 con 2.000 habitantes.
El municipio de Fuente Vaqueros estuvo en poder del duque hasta 1. 940 teniendo sus tierras arrendadas a los colonos y poco a poco fue vendiéndoselas a los mismos, que poblaron y dieron paso a la actual Fuente Vaqueros.
La situación en los distintos sectores económicos refleja un fuerte predominio del sector primario, y en concreto de la agricultura, sobre el restos de las actividades económicas, con un 61,22 % del total de población activa ocupada. Le sigue en importancia el sector servicios con un 15,35, las actividades de comercio y hostelería representan un 11,4 %, y el subsector de la construcción con un 7,8 %. Por último, y con menor presencia, encontramos las actividades del sector secundario (industria manufacturera) con sólo un 4,1 % de la población activa ocupada.
La base de la economía de Fuente Vaqueros es la riqueza agrícola de la Vega, principalmente se trata de cultivos hortofrutícolas, cereales, tabaco, cultivo del chopo y en menor cuantía, cultivos forrajeros (patatas y leguminosas), así como otro tipo de actividades surgidas a partir de las anteriores, como una serie de industrias agroalimentarias y un sector de servicios poco desarrollado.
La superficie agrícola representa el 69,64 % de la superficie total del término municipal, sin embargo, este valor llega al 96,70 % si consideramos las plantaciones de choperas como un cultivo agrícola más. En esta zona de regadío predominan las fincas con superficies comprendidas entre las 0,1 y 0,5 Has.
La ganadería se trata de una actividad complementaria a la agricultura, fundamentalmente la ganadería de vacuno dentro de las explotaciones de regadío, pero con volumen suficiente para una producción especializada y mecanizada, y al igual que la tónica provincial y comarca, es de destacar en este apartado a la Cooperativa Santiago Apóstol “Los Pastoreros”, que en estos últimos años se han dedicado a la actividad ganadera en detrimento de la agrícola, obteniendo unos magníficos resultados por su calidad en los productos lácteos.
En el año 1999 se inicia la actividad empresarial en el Polígono Industrial “La Fuente”, con el objetivo de concentrar las empresas ya existentes en la zona, así como para atraer nuevas empresas por las ventajas que se ofrece en la adquisición y construcción en esta superfie industrial. En la actualidad son cerca de cien las empresas que realizan su trabajo en el Polígono de “La Fuente”, creando más 150 puestos de trabajo, en empresas dedicadas a la construcción, actividades agroalimentarias, artesanía, paquetería, electrodomésticos, manufacturas de madera, etc.
Durante los días 10, 11, 12 y 13 de Septiembre tendrá lugar las fiestas populares de Chauchina
DIA 28 DE FEBRERO.
Miles de devotos/as de toda España rinden visita a Ntra. Sra. del Espino Coronada en su paso procesional de todos los 9 de abril.
09 de abril. Según la tradición la Virgen es portada en hombros de sus costaleros hacia el cementerio situado a un kilometro aproximado de el santuario de nuestra señora, en el cual fue curada Rosario Granados Martin.
25 de abril
Fecha sin determinar.
07 de octubre
Madoz cita en su Diccionario Geográfico, histórico y Estadístico de España y posesiones de ultramar que Chauchina contaba con una iglesia parroquial del s. XV dedicada al Santo Cristo de la Humildad, situada en la parte sur del pueblo. Contaba con una sola nave y una torre más sólida de época posterior. A finales del s. XVIII este edificio estaba en ruinas y a iniciativa de Godoy, se comenzó a construir otra iglesia, que debiera edificarse como la colegial de Santa Fe. Levantados los cimientos a la altura de una vara con sillares de piedra, quedó paralizada la construcción debido a la Guerra de la Independencia. A mediados del s. XIX aún continuaba en esta situación. Desde esta fecha se ha ido reformando hasta que en 1 .982 se construyó la nueva iglesia que cuenta con una planta rectangular de tres naves separadas por pilastras sobre los que se sitúan arcos de medio punto. La nave central se cubre con una bóveda de medio cañón y los laterales a cielo raso. La capilla mayor está cubierta por una bóveda poligonal y el coro se sitúa a los pies de la iglesia. De la antigua iglesia ha permanecido el campanario, que está adosado a la cabecera. Tiene dos cuerpos separados por cornisas. El de las campañas tiene arcos de medio punto entre pilastras.
Se trata de una vasija de panza globular con cuello alto, estrecho y recto y galbo carenado. Su altura es de 17 cm y está provista de pequeñas asas de cinta verticales, una de ellas partida, que partiendo desde la misma líneas de borde se cierran aproximadamente a la mitad de la altura del cuelio. Sus paredes son finas y conservan restos de bruñido. Es de color parduzco. En la trama predominan los componentes de pequeño tamaño y la textura es compacta. El fuego es oxidante. La totalidad de la superficie del Vaso está decorada mediante el empleo conjunto de las técnicas de incisión e impresión. EI esquema decorativo está basado en la combinación de líneas incisas y paralelas dispuestas en sentido horizontal, vertical y oblicuo, rellenándose los espacios entre las mismas con pequeñas impresiones de peine. La composición, totalmente geométrica, es como sigue: en el cuello se suceden cuatro fajas o bandas horizontales, que alternan con otras tantas exentas de decoración, formadas por líneas incisas paralelas entre las que se disponen en sentido oblicuo y en dirección contraria otras líneas, unas incisas, otras impresas, consiguiéndose un efecto de reticulado; la superior de estas bandas, situada junto al mismo borde, es de mayor anchura, como también lo es la que cierra la composición en esta mitad superior del vaso y que da paso, a partir de la línea de carenación, a la decoración de la panza. En la panza cuatro conjuntos formados por la alternancia de dos bandas decorativas, de iguales características que las del cuello pero dispuestas en sentido vertical, y dos exentas, delimitan espacios amplios ocupados por la sucesión de otras bandas quebradas, en zig-zag; todas ellas van a confluir al centro del fondo de la vasija.
La Peana es parte de una columna dórica procedente de la Sierra del Turro, Loja, con destino al patio central del Palacio de Carlos V. Situada actualmente junto a la portada de la iglesia en su leyenda podemos leer:
La ermita principal de Chauchina se compone de una nave rectangular de ladrillo y portada enlucida con arco de medio punto.
